Eftersom jag inte postat något recept på köttfärssås tidigare så passar det ju utmärkt. Köttfärssås med pasta är ju riktigt gott, och väldigt lätt att tillaga. Dessutom går det ju mycket snabbt att göra.
Till ca 4 portioner:
400 gram nötfärs
1 burk finkrossade tomater
2 krossad vitlök
2 msk tomatpuré
1 tsk oregano
1 msk basilika(torkad)
1 krm cayennepeppar
salt/peppar
½ dl vatten
2 medelstora morötter
Börja med att steka köttfärsen i en oljad panna.
Under tiden skalar du och river morötterna (på de stora hålen)
När färsen är genomstekt häller du i de krossade tomaterna, tomatpurén, vitlöken samt alla kryddor.
När de kokats ihop ett tag häller du i vattnet samt de rivna morötterna. Låt koka ihop 10 minuter.
Klar att servera!
Vill du ha det mer 'såsigare' tillsätt bara mer vatten, tomater eller ev chilisås :)
Tillbehör: Pasta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar